江夏区“排名前四”的特点美食,你吃过吗?

江夏腾讯大楚网2019-07-09 11:25

说起武汉人们想到的都是热干面,但在武汉江夏区,这里山清水秀的自然风光,孕育了很多鲜美可口的特点美食,下面就给大家介绍一下!

江夏区“排名前四”的特点美食,你吃过吗?

第一个,汤逊湖鱼丸

汤逊湖是亚洲最大的城中湖,这里也孕育出了很多特点的河鲜,而这道汤逊湖鱼丸就是用当地特产的胖头鱼制作而成,人们将新鲜的胖头鱼肉搭配鸡蛋做成鲜嫩可口的鱼丸,再放进鱼汤中煮熟,不仅汤色白如乳,而且鱼丸吃起来也非常鲜嫩爽口。

江夏区“排名前四”的特点美食,你吃过吗?

第二个,五里界蒸肉

五里界蒸肉是当地最传统的一道风味美食,据说朱元璋吃完都啧啧褒奖,从此才名声大噪,而这种粉蒸肉其实是用纯粹的五花肉搭配早稻米和糯米一起蒸制而成的,最后做好的蒸肉不仅油而不腻,而且吃起来嫩而香滑。

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第三个,生炸荷花

其实中国人食用花卉的历史可追溯到2000多年,而生炸荷花则是江夏人爱吃的一种花卉美食,首先摘取凌晨饱含露珠的半开荷花,取离芯最近的花瓣,然后在盐水中浸泡3小时,最后裹上面糊炸制金黄就能吃了,味道真的非常鲜美可口。

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第四个,合菜面

合菜面是江夏人过年过节,招待客人必吃的一种特点美食,其实说白了就是一碗“超级大杂烩”,重要是用面条、苕粉丝、豆角丝、芹菜丝等食材一起炒制而成的,虽然看着不咋地,但味道真的非常鲜美可口。

不知道大家有没有吃过这些特点的江夏美食?想吃的不妨可以亲自去品尝一下!

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